¿Cómo crear un producto alimenticio?

con Ing. Jorge Vásquez
Sobre este episodio
¿Se diseñan productos por bienestar de los consumidores o sólo por mercadeo? El camino de un ingeniero de alimentos no es nada fácil, navegar en el campo de la salud y el consumismo puede ser todo un reto. Conversamos con Jorge Vásquez CEO de Inocuidad Alimentaria https://inocuidadalimentaria.co/ quien nos comparte algunas de sus experiencias.
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