Con una combinación de cremosidad y consistencia, el Aguacate hass está presentando ruido en el mercado nacional, y no es para menos, puesto que además de sus conocidos beneficios naturales, el aguacate también aporta a la diversidad, en la canasta exportadora colombiana.
¿Cómo van las exportaciones?
De acuerdo al ministro de Agricultura, las exportaciones de aguacate en 2017 fueron de 29.579 toneladas, de las cuales 27.212 toneladas fueron de hass, es decir, 92% de las ventas de este producto.
Reino Unido, España, Francia y Estados Unidos, son algunos de los países con mayor demanda de exportación de esta fruta. Además, Colombia también cuenta con vía libre para llegar a países como: Panamá, Rusia, Kirguizistán, Bielorrusia, Kazajstán y Costa Rica. Se destaca que durante el presente año, se han reunido esfuerzos para lograr llegar a mercados como China.
Como vemos, el aguacate hass si tiene una respuesta positiva frente a los mercados internacionales, para ello es importante mantener la calidad, condiciones fitosanitarias y una acertada presentación del producto.
Territorios con mayor producción de aguacate hass:
Departamentos como Antioquia, Tolima y Valle del Cauca, tiene actualmente los suelos con mayor potencial de desarrollo, para mantener activa la oferta nacional, no obstante, la demanda no ha logrado satisfacerse por completo, entre tanto, se espera generar un mayor cultivo en dichas zonas para el abastecimiento del fruto.
Así mismo, según el portal web del Contexto ganadero, una de las características más promisorias del cultivo en Colombia, en comparación con otros países, es la alta producción de aguacate que se registra durante todo el año, un aspecto que sin duda, mejora la expectativa para la agroindustria nacional, e invita a generar nuevos planes entre agricultores y entes gubernamentales.
Si requieres asesoría, para desarrollar los factores de competitividad y comercialización a través de la adecuación del producto, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
A continuación, podrás descargar un documento sobre el Manejo fitosanitario del cultivo del aguacate Hass expedido por el ICA.