Requisitos que debemos cumplir en los alimentos envasados para el consumo humano.
Cada país cuenta con unos elementos técnicos obligatorios, respecto a las políticas de nutrición que incide en el rotulado nutricional del producto.
Esta medida garantiza la protección del consumidor, siendo una extensión de la garantía sobre la calidad del producto alimenticio envasado.
En Colombia, dicha medida se fundamenta en la RESOLUCIÓN NÚMERO 333 DE 2011 (10 de Febrero de 2011) del MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL.
Los requisitos previstos en la resolución, son de vital importancia no solo para el consumidor sino para la vida en el mercado del mismo producto.
¿Qué sucede si no sigo las normas?
Si incumples con las especificaciones en la información nutricional, el producto podrá ser retirado del mercado o impedir su participación en el mismo.
Sin importar tu rol en el mercado, debes conocer este proceso en donde se aplicará a tus productos la descripción respectiva en el rótulo, o etiqueta de manera correcta para facilitar la comercialización.
Consulta profesionales en adecuación de marca.
Además del acompañamiento de expertos en adecuación de marca, tendrás la verificación de las normas aplicadas al mercado destino para llegar a otros mercados, a partir del estricto cumplimiento de los requisitos mencionados.
La información sobre las propiedades nutricionales y de salud del alimento, son parte del proceso que se debe determinar y ejecutar en el desarrollo de la marca.
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Conoce más sobre los requisitos y definiciones establecidas en la resolución, a continuación, podrá descargar el archivo completo.